منتدياتـــــ محاسنـــــ الرقه

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

    تشيزكيك السنكرس

    اسهرعشانك
    اسهرعشانك


    انثى عدد الرسائل : 133
    العمر : 37
    العمل/الترفيه : طالبه
    المزاج : مرحي
    السٌّمعَة : 6
    تاريخ التسجيل : 09/01/2009

    مبروك تشيزكيك السنكرس

    مُساهمة من طرف اسهرعشانك الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 4:00 am

    تشيزكيك السنكرس 8bfeea7c7b


    {( المقـِـِـِـِاديُـُـُـُـُـُـُر )}
    .

    .


    ..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
    2 مغلف دريم ويب .
    زبدة
    نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
    علبتين قشطة .
    8 قطع جبن كيري .
    ليمونه .
    6 حبات سنكرز ..




    {( الطــِـِـِـِريقْـْـْـْـْـْهـ )}


    1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
    2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
    ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .

    تشيزكيك السنكرس 9249fe8b30
    الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
    ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..


    اضيفي عليها الدريم ويب

    اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي


    تشيزكيك السنكرس 7b7d60f8d0


    اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
    اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
    تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما

    تشيزكيك السنكرس 77ecff821d
    اعصري الليمونه و انتي تخلطين

    اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )

    تشيزكيك السنكرس D2c49c58f3
    تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
    اذا كثرتي يكون احسن
    ...
    في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء
    ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
    بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
    النار )


    قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب

    تشيزكيك السنكرس D6eb95da1b
    تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..


    ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
    اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
    تشيزكيك السنكرس 41db5f311a
    وهذا الشكل النهائي ^_^

    تشيزكيك السنكرس 74b58d8dbe

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين نوفمبر 25, 2024 7:29 pm